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braise noun {f}

  /bʁɛz/
  • (Vieilli) (Désuet) Charbons que les boulangers tiraient de leur four et qu’ils éteignaient ensuite pour les vendre
  • (Vieilli) (Désuet) Bois dur carbonisé dans des meules que le charbonnier construit sur place
 θράκα

braise

στα κάρβουνα

braisé

μπρεζέ
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