trufa
noun
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- Hongos, alimentos| (Tuber) un género de hongos ascomicete de la familia de las tuberáceas. Presenta una relación simbiótica micorrícica con árboles, como los castaños, nogales y especialmente los del género Quercus como las encinas o los robles. Muy apreciado como alimento.
- Dulce elaborado con pasta de trufa rebozado en cacao.
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truffle
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