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affinage noun {m}

  /a.fi.naʒ/
  • (Chimie, Verrerie) Action d’affiner : phase de l’élaboration pendant laquelle les bulles présentes dans le bain de verre en fusion sont éliminées à haute température
fining, refining
  • (Chimie, Métallurgie) Action d’affiner : purifier, éliminer des éléments indésirables
refining
  • (Alimentaire) Période, processus de maturation d’un aliment, particulièrement un fromage
fining, refining, ripening
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