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génoise noun {f}

  /ʒe.nwaz/
  • (Pâtisserie) Biscuit léger à base d’œufs, de sucre, de farine et, facultativement, de beurre fondu, rentrant dans la composition de gâteaux sophistiqués
sponge cake

génois adjective

  /ʒe.nwa/
Genovese

Génoise

Genoan

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