#{ateria|ateria}#, joka valmistellaan keittiössä ja jonka jokainen ruokailija valmistaa itse pöydässä juuri ennen syöntiä; koostuu pienessä keskelle pöytää asetetussa padassa liekillä tai sähköllä kuumennetusta #{fonduekastike|fonduekastikkeesta}# ja siihen haarukoiden nokassa #{kastaa|kastettavasta}# ruokapalasta