italialaisten etenkin alkuruokien #{taikina|taikina}#, jossa #{vehnäjauho|vehnäjauhoista}# ja #{vesi|vedestä}# ja/tai #{muna|munista}# valmistettu taikina leikataan erilaisiin muotoihin, jotka keitetään vedessä joko tuoreena tai kuivattuna ja tarjotaan eri tavoin