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Eisbein noun {n}

Eisbein, Eisbeine   /ˈaɪ̯sˌbaɪ̯n/
  • Gastronomie: Teil des Schweinebeins, der sich zwischen den Ellenbogen- beziehungsweise Kniegelenken und den Fußwurzelgelenken befindet und auf verschiedene Arten zubereitet werden kann
 pork knuckle
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