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Farbstabilisator noun {m}

Farbstabilisator, Farbstabilisatoren   /ˈfaʁpʃtabiliˌzaːtoːɐ̯/
  • Lebensmittelchemie: Stoff, der zu Lebensmitteln gegeben wird, um die Veränderung der Farbe zu verhindern (beispielsweise bei der Lagerung oder dem Kochen)
 color stabiliser, color stabilizer, colour retention agent
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