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Wasserbad noun {n}

Wasserbad, Wasserbäder   /ˈvasɐˌbaːt/
  • Gastronomie: ein mit Wasser gefüllter Behälter zur Zubereitung oder Aufbewahrung und zum Erwärmen von Speisen (in ähnlicher Weise auch im Labor zur schonenden Erwärmung von Flüssigkeiten angewandt)
 bain-marie
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