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Hefe noun {f}

Hefe, Hefen   /ˈheːfə/
  • Biologie, Mykologie: einzelliger Pilz (zumeist Saccharomycetaceae aber auch Pichiaceae und Incertae sedis), der sich sexuell und/oder asexuell zumeist durch Sprossung, aber auch durch Spaltung (Schizosaccharomycetaceae), vermehrt
  • eine mit den unter [1] beschriebenen Pilzen durchsetzte Substanz, die verwendet wird als ein Gärprozess einleitendes Mittel bei der Herstellung bestimmter (alkoholischer) Getränke und als dem Teig beigegebener Stoff, der das Aufgehen/Treiben von Teig für bestimmte Backwaren bewirkt
 levure, levain
  • abwertend: als übel, verkommen geltender Teil einer Bevölkerungsgruppe
 lie
  • dasjenige Element, das etwas antreibt, beschleunigt, vorwärtstreibt
 locomotive

Hefe noun {n}

Hefe   /ˈheːfə/
  • umgangssprachlich: ein naturtrübes Weizenbier
 Hefeweizen, bière blanche
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