Mehlschwitze – Deutsch–Français translations

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Mehlschwitze noun {f}

Mehlschwitze, Mehlschwitzen   /ˈmeːlˌʃvɪt͡sə/
  • erhitzte Mischung aus Weizenmehl und Fett, die zum Binden von Suppen und Soßen dient
roux
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