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abbrühen verb

abbrühe/brühe ab, abbrühte/brühte ab, habe abgebrüht   /ˈapˌbʁyːən/
  • transitiv: etwas mit kochendem oder heißem Wasser übergießen, meist um es dann weiterzuverarbeiten
 blanchir, ébouillanter, échauder
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