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untergärig adjective

  /ˈʊntɐˌɡɛːʁɪk/ , /ˈʊntɐˌɡɛːʁɪç/
  • die Eigenschaft spezieller Bierhefen, die bei relativ niedrigen Temperaturen (4 bis 9 Grad Celsius) gären und sich nach dem Gärprozess auf dem Boden absetzen, besitzend
 fermentation basse
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