🇩🇪 de sv 🇸🇪

Säure noun {f}

Säure, Säuren   /ˈzɔɪ̯ʁə/
  • Chemie: chemische Verbindung, die im Zuge einer Säure-Base-Reaktion Protonen abgeben kann
  • saurer Geschmacksbestandteil
 syra

sauer adjective

  /ˈzaʊ̯ɐ/
  • Sinneseindruck, Geschmacksrichtung: nach der grundlegende Geschmacksrichtung, die unreifem Obst, gestockter Milch, unter Luftabschluss vergorenem Kohl und durch Essigmutter zu Essig umgesetztem Alkohol gemeinsam ist kommend
  • bezogen auf verschiedene Lebensmittel: verdorben, schlecht
  • bildhaft: negative Gefühle habend oder auslösend; ärgerlich, böse
  • Chemie, über einen Stoff: leicht Protonen(H+) abgebend und einen pH-Wert kleiner als 7,0 habend
 sur

säuern verb

säuer/säuere/säure, säuerte, habe gesäuert   /ˈzɔɪ̯ɐn/
  • Kochen, mit dem Hilfsverb haben: durch Zugabe von zum Beispiel Essig oder Zitronensaft Säure hinzufügen und dem Geschmack dadurch eine saure Note geben
  • besonders über Brotteig und Kohl, mit dem Hilfsverb haben oder sein: gären; durch Gärung unter anderem einen eigentümlichen, sauren Geschmack bekommen
  • Hilfsverb haben, Konservierung: Lebensmittel durch Gärung konservieren
 säuern
schweflige Säure
svavelsyrlighet
salpetrige Säure
salpetersyrlighet
Säure-Base-Reaktion
syra-basreaktion
Chlorige Säure
klorsyrlighet
Schweflige Säure
svavelsyrlighet
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