🇬🇧 en es 🇪🇸

chufa noun

  • Cyperus esculentus, a species of sedge native to warm temperate to subtropical regions of the Northern Hemisphere having small edible tubers (tiger nuts).
 chufa, cuca

🇪🇸 es en 🇬🇧

chufa noun

  • Alimentos| Tubérculo comestible de la juncia avellanada (Cyperus esculentus), de sabor dulce, ligeramente nogado, y muy ricas en lípidos y minerales. Se consumen desde la Antigüedad, y hoy son un alimento usual en África occidental y en España, donde se elabora una horchata con ellas
 tiger nut, chufa
rush-nut
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