🇬🇧 en fr 🇫🇷

caramelize verb

  /ˈkaɹ(ə)məlʌɪz/ , /ˈkɑɹ(ə)məlʌɪz/
  • (cooking, transitive) To brown (sugar, or a foodstuff containing sugar) by means of heat.
 caraméliser

caramel noun

  /ˈkarəm(ə)l/ , /ˈkarəmɛl/ , /ˈkerəˌmel/ , /ˈkæɹ.ə.məl/ , /ˈkæɹ.ə.mɛl/ , /ˈkɑrməl/ , /ˈkɑɹ.məl/ , /ˈkɑɹ.ə.məl/ , /ˈkɑɹ.ə.mɛl/ , /ˈkɛɹ.ə.məl/ , /ˈkɛɹ.ə.mɛl/ , /ˈkʲa.ɹə.mɛl/ , /ˈkʲa.ɾə.mɛl/ , /ˈkʲæ.ɹə.mɛl/ , /ˈkʲæ.ɾə.mɛl/
  • (countable) A (sometimes hardened) piece of this confection.
 caramel

caramelization noun

caramélisation
Wiktionary Links