🇪🇸 es de 🇩🇪

gluten noun

  • Biología, química| Proteína, compuesta de una glutelina y una prolamina, insoluble en agua, que junto con el almidón conforma la mayor parte del contenido de las semillas de los cereales. Es capaz de formar redes muy elásticas, por lo que desempeña un papel esencial en la elaboración de masas gastronómicas.
 Gluten

🇩🇪 de es 🇪🇸

Gluten noun {n}

Gluten, Glutene   /ɡluˈteːn/ , /ˈɡluːtn̩/
  • ein hauptsächlich aus Proteinen bestehendes Gemisch, das vorwiegend in traditionellen Getreidesorten vorkommt
 gluten

Glut noun {f}

Glut, Gluten   /ɡluːt/
  • glühendes Material, Verbrennung ohne Flammenbildung
 brasa, incandescencia
  • glühende Leidenschaft
 ardor
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