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Stockfisch noun {m}

Stockfisch, Stockfische   /ˈʃtɔkˌfɪʃ/
  • Gastronomie: durch Trocknung haltbar gemachter Fisch, meist Kabeljau/Dorsch (gesalzen und getrocknet: Klippfisch)
 stoccafisso, baccalà
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